實驗室用均質(zhì)器是食品行業(yè)微生物檢測常用的樣品前處理裝置。采用物理拍擊方式,樣品裝在無菌均質(zhì)袋中,不與均質(zhì)器接觸,具有均質(zhì)柔和、樣品無污染、無損傷、不需滅菌處理、不需洗刷器皿的特點(diǎn),結(jié)果滿足無污染、快速準(zhǔn)確、重復(fù)性好的要求。均質(zhì)器操作簡便,市場認(rèn)可度高,是食品行業(yè)微生物檢測的工具。
實驗室用均質(zhì)器的特點(diǎn):
1.可設(shè)置拍擊速度、拍擊時間、消毒時間;可調(diào)節(jié)均質(zhì)力度,停機(jī)后拍擊板并排停靠
2.大型彩色液晶顯示屏,鋼化玻璃面板觸摸控制
3.透明可視窗口,便于觀察。均質(zhì)室照明和消毒功能
4.全開啟式門,易于清洗;可拆卸拍擊板,零接觸均質(zhì),不泄漏無需清潔
5.安全保護(hù)功能,開門后自動停止運(yùn)行和消毒;均質(zhì)器內(nèi)置安全接水盤
實驗室用均質(zhì)器的原理:
利用聲波和超聲波,在遇到物體時會迅速地交替壓縮和膨脹的原理工作。物料在超聲波的作用下,當(dāng)處在膨脹的半個周期內(nèi),料液受到拉力呈氣泡膨脹;當(dāng)處在壓縮的半個周期內(nèi),氣泡則收縮,當(dāng)壓力變化幅度很大且壓力低于低壓時,被壓縮的氣泡會急劇崩潰,在料液中會出現(xiàn)“空穴”現(xiàn)象,這種現(xiàn)象又隨著壓力的變化和外壓的不平衡而消失,在“空穴”消失的瞬時,液體的周圍引起非常大的壓力和溫度增高,起著非常復(fù)雜而強(qiáng)力的機(jī)械攪拌作用,以達(dá)到均質(zhì)的目的。
適用范圍:
各種組織搗碎和細(xì)胞裂解、細(xì)胞器、核酸、蛋白的提取,以及其他工業(yè)樣品的乳化、均質(zhì)。
優(yōu)點(diǎn):
使用方便,通過更換不同的探頭,可以處理不同量的樣品;乳化、均質(zhì)效果好,適合單樣品操作。